グリーンスムージー入門5日間コース

体に良いと巷で話題になっているグリーン・スムージーの男性向けのレシピ集が出たので、Amazonから購入しました。

グリーンスムージー フォーメン (タツミムック)
クリエーター情報なし
辰巳出版

色んなレシピが載っているのですが、一回分(およそ1.2リットル分。水というよりもヨーグルトをかき混ぜて流動しやすくした状態に近く、その1.2リットル分)のために野菜や果物を買ってきても余らせてしまう部分が出てくるため、上の本の p.24 に載っている「1 week 使い切りレシピ」というのをまず最初に試してみる事にしました。

 

以下の材料を使えば、月曜から金曜までの5日間、毎日1.2リットル(合計6リットル)のグリーンスムージーを毎朝パッと作って飲むことが出来ます。その材料というのが、

(Green:葉野菜)

 ●ほうれん草 1パック

 ●ちんげん菜 1パック

 ●大葉(青しそ) 1パック

 (Fruit:果物)

 ●パイナップル 1個

 ●バナナ 4本

 ●冷凍ミックスベリー 1パック

 ●オレンジ 2個

 ●キーウィ 4個

 ●りんご 2個

 ●レモン 1個

なのですが、5日分(ダイエットしてない男性が、食事代わりとしても、少なくとも5食分。ダイエットが目的の方なら15食分位)でたったこれだけの材料なので、びっくりしました。葉野菜は細胞壁をVitamixなどの強力ミキサーで破壊して栄養吸収を高めるため(これは果物にも言える事ですが)、普通の葉野菜の摂取量に比べ、少なくて済むのだそうです。

 実際に買ってみると、少ないもんです。下がその写真。

実は上の写真の材料、上記の本のレシピに示してある分量より20パーセントちょっと多く、6日分の材料になってしまいました。使い切るように買っても、安く上げようとすると、パックやまとめ買いになるからです。ちなみに上の写真の材料は

(Green:葉野菜)

 ●ほうれん草 1パック

 ●ちんげん菜 1パック

 ●大葉(青しそ) 1パック9枚入り

 (Fruit:果物)

 ●パイナップル 1個

 ●バナナ 1房6本【2本多い】

 ●冷凍ブルーベリー 1パック【レシピはミックスベリー】

 ●オレンジ 1袋6個【4個多い】

 ●キーウィ 1パック6個【2個多い】

 ●りんご 2個

 ●レモン 1個

スーパーの青果コーナーで一度にこれだけ多量に買ったのは初めてです(ずっと一人暮らしというのもありますが)。野菜ジュースや定食屋の煮野菜などに頼っていた分が多く、生の果物や野菜の素材から直接の消費が少なかったんですね。反省しています。

 それでは明日から5日間、グリーン・スムージを作って試してみます。