オリーブ油

最近特に、精製していないオリーブオイル(Extra Virgin Olive Oil)の効能が再び脚光を浴び始めています。

 

オリーブオイルは一日に大さじ二杯位摂取したほうが、メタボリック・シンドロームや糖尿病・動脈硬化など、成人病予防や治療に効果があるそうです。動物性の悪い油を体外に出し、そこにビタミンEなどに富んだ植物油が置き換わり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やします。 アボカド(Vitamin Eが豊富)やカシューナッツの油(DHAが豊富)も体に良く、男性ホルモンの良い原料となります。

 

このオリーブオイルですが、最近だと2012年11月16日(土)にJwaveラジオの深夜番組 Hello World (ナビゲーター: 杉山ハリー)に日本オリーブオイルソムリエ代表理事、多田俊哉さんが登場して色々と貴重なお話をして下さいました。

 

多田さんによると、アメリカではオリーブオイルのボトルのラベルに「糖尿病の患者に(一日大さじ2杯程度)お勧めです」と表示して良いことになったそうです。

 

放送内容のまとめは番組のサイトにアップしてあります:

 

http://www.j-wave.co.jp/blog/helloworld/2012/11/1116_1.html

 

オリーブオイルの効能については男性誌ゲーテ(Goethe)の2012年3月号 (p. 90)でも取り上げられています。

GOETHE (ゲーテ) 2012年 03月号 [雑誌]
クリエーター情報なし
幻冬舎

 

読売新聞オンライン版YomiDoctorの2012年1月23日の記事もオリーブオイルの効能について載っています。

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=53320

 

高級オリーブオイルだと、そのままスプーンで飲んでも美味しいです。イタリアの方が経営するこちらの会社が銀座にありますが、評判が良いです。

 

http://www.olivo.co.jp/

 

2012年11月18日に掲載

 

追記(2014年1月6日):オリーブオイルは脳機能・認知力の改善にも役立つという記事を書きました。こちらから。